Potraviny nemohou být zdravé, pokud nejsou bezpečné. Normy bezpečnosti potravin v EU jsou nejvyšší na světě a FoodDrinkEurope bude i nadále vést podniky k dosažení stále vyšších standardů. Nedávno FDE zveřejnilo nové pokyny pro nakládání s potravinovými alergeny, Dále pokračuje v aktualizaci a propagaci souboru nástrojů pro akrylamid a pokynů pro kontaminaci potravin.
Zdroj: FoodDrinkEurope