Je dobré podporovat takové zemědělství a potravinářství, které v případě krize, zajistí pro své obyvatele základní skupinu výrobků tak, aby byly základní potraviny kvalitní a dostupné. Pokud pak na čas vypadnou některé komodity, bude plynulé zásobování zajištěno. Růst cen potravin mohou zpomalit kompenzace pro podniky. Zaznělo to na dnešní tiskové konferenci Potravinářské komory ČR (PK).
»Situace ve světě je v tuto chvíli velmi nejistá. Očekáváme, že dojde i k jistému přehodnocení všech nastavených cílů. Předpokládané dopady mohou být pro některé regiony velmi vyčerpávající. Některé otázky nejsou vůbec dotažené, například spotřeba pesticidů se má snížit o polovinu, není však jisté, jak tato povinnost bude rozložená mezi jednotlivé státy, mezi kterými jsou v této oblasti velké rozdíly. Česká republika má spotřebu 1,8 kg pesticidů na hektar, Belgie 8 kg. Pokud se Belgie dostane na polovinu svého množství, stále to bude 2x více než je současná spotřeba v ČR,« řekla prezidentka PK Dana Večeřová.
Autor: iportal24.cz
Zdroj: https://www.iportal24.cz/featured/zpracovani-je-klic-k-potravinove-sobestacnosti/