Náklady na výrobu pečiva rostou o desítky procent a pekaři jsou nuceni zdražovat. Tradičně napjaté vyjednávání mezi obchodními řetězci a pekaři o cenách se tak ještě vyostřuje. „V tuto chvíli probíhají tvrdá cenová vyjednávání mezi pekaři a obchodními řetězci. Dříve se domluvili na fixních cenách většinou na tři měsíce. V dnešní době se uzavírají dohody o cenách maximálně na jeden měsíc, v některých případech platí dohoda o ceně individuálně na každou jednotlivou dodávku,“ řekl webu Lidovky.cz ředitel Svazu pekařů a cukrářů ČR Bohumil Hlavatý.
Autor: Lenka Jančarová
Zdroj: https://www.lidovky.cz/byznys/chleba-rohliky-ceny-porostou-zdrazi-supermarkety-trh-s-pecivem.A220510_121809_ln_ekonomika_tmr?zdroj=LN_top