Čína v uplynulých týdnech potvrdila zájem stát se velmocí v oblasti produkce alternativních proteinů. Aktuálně patří Čína mezi největší spotřebitele masa a vajec na světě, do svého nového národního pětiletého zemědělského plánu na udržení potravinové bezpečnosti ale nově zahrnula i laboratorně pěstované maso a další „potraviny budoucnosti“, včetně například rostlinných alternativ vajec. Podle zástupců evropských nevládních organizací zaměřených na zastupování producentů alternativních proteinů (Good Food Institute) by kroky Číny měly být pro EU varovným signálem. Doposud tempo rozvoje laboratorního masa udávala z velké části Evropa, po vstupu Číny na trh se ale situace může změnit.
Více informací zde.
Zdroj: Stálé zastoupení PK ČR v Bruselu