Rozsah připravované ochrany názvů masa v rámci revize společné organizace trhů by se mohl dále rozšířit. Dosavadní pravidla počítají s vyhrazením 31 názvů souvisejících s masem, například označení steak, slanina nebo kuřecí maso, zatímco názvy jako burger, klobása nebo nugget byly z ochrany vyňaty. Nově projednávané návrhy v Evropském parlamentu však počítají s doplněním označení burger, hamburger, klobása a nugget a také dalších výrazů, které původní seznam vůbec neobsahoval, například králík nebo masové koule. Navrhovaná pravidla by vyhrazené názvy umožňovala používat pouze pro produkty vyrobené výhradně z masa, s výjimkou látek nezbytných pro jejich výrobu; ochrana by se tak vztahovala také na hybridní výrobky kombinující maso s jinými složkami. Označení jako burger, klobása nebo nugget by zároveň nemohla být používána pro produkty pocházející z buněčných kultur a členské státy by si zachovaly možnost chránit na svých trzích i další názvy. O návrzích má dále jednat zemědělský výbor Evropského parlamentu.
Více informací zde.


