Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO) publikovala dne 07/08/2026 přehled světových cen potravinových komodit za červenec 2026. Ceny potravin vzrostly meziměsíčně o 0,6 %, přičemž zdražily zejména obiloviny (+3,4 %), cukr (+5,6 %) a rostlinné oleje (+2,0 %), zatímco ceny masa a mléčných výrobků klesly. Cena pšenice vzrostla o 5,8 % kvůli obavám z narušení vývozu z oblasti Černého moře a dopadům vln veder na úrodu. Růst ceny cukru podpořily obavy z horka a sucha v EU a dalších pěstitelských oblastech i vyšší poptávka po etanolu v Brazílii. Mléčné výrobky zlevnily o 0,7 % a byly meziročně o 24,8 % levnější, především kvůli poklesu cen másla a sušeného mléka. Ceny masa klesly o 2,8 % meziměsíčně, ale zůstaly o 0,8 % nad úrovní z července 2025. Hlavní ekonom FAO Maximo Torero však varuje, že geopolitické faktory a rostoucí náklady na vstupy mohou v příštích měsících ceny zemědělských komodit dále zvyšovat a následně se promítnout do růstu cen potravin. Podle Torera se dopad vyšších cen komodit do spotřebitelských cen potravin obvykle projeví se zpožděním tří až šesti měsíců, kdy zejména ropa a zemní plyn zdražují čerpání, balení, zpracování, dopravu a výrobu hnojiv. Rostoucí náklady a nízké marže již podle něj vytvářejí tlak na rozhodování zemědělců o výsadbě. Torero očekává růst cen potravin do konce letošního roku a výraznější zdražování v roce 2027.

Více informací zde.