Evropská komise zahájila cílenou konzultaci k revizi pravidel pro obsah akrylamidu v potravinách. Pracovní skupina Stálého výboru pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva (SCoPAFF) navrhuje aktualizaci stávajících referenčních hodnot (benchmark levels), zavedení nových referenčních hodnot pro další skupiny potravin a nově také stanovení závazných maximálních limitů pro řadu výrobků. Návrhy vycházejí z údajů Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (EFSA) z let 2019–2024 a jejich cílem je posílit ochranu zdraví spotřebitelů. Jedná se zatím o pracovní návrh útvarů Evropské komise, nikoli o oficiální pozicí. Komise navrhuje zavést maximální limity například pro bramborové lupínky, výrobky z bramborového těsta, sušenky, krekry, křehké chleby, snídaňové cereálie, dětské obilné příkrmy, dětské sušenky, praženou i instantní kávu nebo kávové náhražky. Současně rozšiřuje systém referenčních hodnot o nové kategorie výrobků, například rösti, bramborové pokrmy, jemné pečivo, ovocné chipsy, zeleninové lupínky, smaženou cibuli, stolní olivy, kakaový prášek či sterilované ovoce a zeleninu. U některých skupin potravin navrhuje také změnu nebo zpřesnění jejich kategorizace. Součástí konzultace jsou rovněž návrhy na úpravu zmírňujících opatření podle nařízení Komise (EU) 2017/2158, která mají výrobcům pomoci obsah akrylamidu dále snižovat. Připomínky zainteresovaných organizací bude Evropská komise shromažďovat během srpna a září 2026, přičemž na 14/09/2026 je předběžně plánováno společné virtuální jednání se zástupci členských států a dotčených odvětví, na němž budou návrhy podrobně představeny.