Potravinářská komora České republiky


Elektronická příručka PK ČR k nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům

Autor: Mgr. Markéta Chýlková

Datum: 12. 03. 2014

Potravinářská komora ČR nabízí všem provozovatelům potravinářských podniků pomoc v podobě samostatných otázek a odpovědí k nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům, aby více přiblížila nová pravidla pro označování potravin. Předkládaný dokument vychází ze stavu odpovídajícího situaci v lednu 2014, tedy necelý rok před nabytím účinnosti nových pravidel pro označování potravin, zahrnuje otázky již zodpovězené Evropskou komisí a zároveň upřesňuje a doplňuje publikaci "Označování potravin / Mnoho cenných informací pro spotřebitele ?", kterou Potravinářská komora ČR vydala v polovině roku 2013.



PK ČR aktualizovala "Otázky a odpovědi k nařízení (EU) č. 1169/2011 o poskytování informací o potravinách spotřebitelům (datum aktualizace: 11.3.2014).
K úpravě došlo na str. 24 pod základní tabulkou výživových údajů - v případě, že jsou uváděny vitamíny a minerální látky, potom postačí odkaz přes hvězdičku pouze k označení "referenční hodnota příjmu" nebo "denní referenční hodnota příjmu". Celá věta již být v tomto konkrétním případě. Z přílohy věnované uvádění výživových údajů to takto jednoznačně před úpravou nevyplývalo.

otázky a odpovědi k FIC.pdf [1.36 MB]